Ресторан уже работал, но мы пересмотрели его процессы, чтобы сделать его прибыльнее. Разработали новое меню, подобрали и обучили персонал, автоматизировали рутину. В итоге подготовили заведение к сезону, повысив эффективность и доход.

С нуля спроектировали и надзирали за строительными и монтажными работами в 2022 году — тогда же в июле запустили и внедрели НАССР. Проконтролировали запуск в первый сезон, отладили запуск на будущее, чтобы персонал работал самостоятельно. Спустя время расширили ресторан.