Монтаж нового оборудования, разработка меню, управление в течение первого сезона. Ресторан уже работал, но мы пересмотрели его процессы, чтобы сделать его прибыльнее. Разработали новое меню, подобрали и обучили персонал, автоматизировали рутину. В итоге подготовили заведение к сезону, повысив эффективность и доход.
